Bruichladdich Islay Barley 2009

Scotch


Déscription : La série Bruichladdich Islay Barley célèbre la subtilité du sol et notre attachement profond à l'île d'Islay. La distillerie Bruichladdich s'est engagée auprès des agriculteurs d'Islay et, aujourd'hui, 25% de l'orge utilisée à la fabrication de ses whiskies sont récoltées sur l'île. - Fabriqué à partir de 100% d’orge écossaise provenant de 4 fermes situées au centre de l’île et d’eau de source d’Islay. - Non tourbé, distillé et vieilli sur Islay dans des fûts de chêne américain. - 4e édition de notre série Islay Barley exploration Millésime unique, récolté en 2008 et distillé en 2009. - Embouteillé à la distillerie, pas de distillation à froid ni de colorant .

Accord gourmet : Nez : Les notes d'ouverture évoquent les groseilles bien mûres, l'ananas frais et la mangue. C'est la période des récoltes dans un gugantesque verger : douceur de la pomme rouge, raisins blancs juteux et même une touche de pêche. Bouche : Douceur maltée, céréales, miel, pureté et fraîcheur des agrumes. Ce savoureux breuvage présente des notes d'amandes pralinées, de pommes caramélisées, de nougat, de banane, de biscuits au gingembre et de génoise au sherry. Finale : Laissez-vous emporter par la chaleur d'une île et la sincérité de ses habitants.


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