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Abracadabra Blanc

Languedoc

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Déscription : Associant marsanne et grenache (poire, agrumes, litchi) d'une belle fraîcheur. Il accompagnera un poisson, une volaille à la crème ou un fromage.

Cépages : marsanne, grenache, vermentino, viognier

Vinification : Macération pelliculaire de 6 heures à basse température, pressurage, débourbage à froid, vinification à température contrôlée. Elevage en cuve sur lies fines.

Accord gourmet : Il accompagnera des huîtres, un poisson au four, une volaille à la crème ou un fromage de chèvre.

Note de dégustation : Le nez ouvre sur la poire et les fleurs blanches. La bouche est fruitée (pêche, agrumes, litchis) d’une belle longueur et une finale fraîche.


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