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Pouilly-Fumé

Pouilly

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Déscription : Pouilly Fumé, un très joli berceau (la rive droite de la Vallée de la Loire en face de l’Appellation Sancerre) qui favorise l’épanouissement du Sauvignon !

Cépages : 100 % Sauvignon blanc

Terroir : Terroir argilo-calcaire, siliceux et sableux avec une prédominance de pierre de calcaire en surface, formant un tapis appelé « caillottes ».

Accord gourmet : Idéal sur tous les produits de la mer, il accompagnera également à merveille les fromages secs (par exemple le Crottin de Chavignol). Il peut aussi se déguster à l’apéritif.


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