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Géron Dadine – Prestige

AOC Cahors

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Cépages : Malbec (100%)

Terroir : Le vignoble est aujourd’hui un des plus vieux de l’Appellation Cahors. Un lieu baigné de soleil dès les premières heures de la journée et jusqu’au coucher du soleil… Un sol de calcaire, riche d’argiles rouges… Une exposition Sud/Ouest et Sud/Est : un idéal pour la culture du Malbec ! Ses vignes s’étendent sur 60 hectares riches en argile et sur des coteaux à 300 mètres d’altitude marquant leur singularité : c’est l’un des vignobles les plus hauts de l’appellation.

Vinification : La vinification est longue, traditionnelle et le contrôle des températures est rigoureux. Le vieillissement dure de 12 à 18 mois en barriques de chêne neuves.

Accord gourmet : Il se fera le compagnon idéal de vos soirées d’hiver en compagnie de viandes en sauce ou d’une sélection de fromages affinés.

Note de dégustation : La signature 100% Malbec se retrouve dans la profondeur de la robe de cette cuvée Géron Dadine. Au nez, ce cadurcien propose des arômes de fruits noirs et d’épices, qui s’intensifieront en aérant le vin. En bouche, il est franc et ample.


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