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Pigmentum – Malbec Rosé

IGP Côtes du Lot

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Cépages : Malbec 100%

Terroir : Cette cuvée est issue de parcelles sélectionnées sur les vignobles des coteaux, afin d’offrir le meilleur de l’expression d’un cépage, le Malbec, sur son terroir.

Vinification : Chose plutôt rare pour un rosé, celui-ci est fait entièrement de Malbec. Si la pellicule du raisin est très riche en matière colorante, le premier jus reste lui, suffisamment clair pour offrir une alternative aux vins rouges traditionnellement reconnus. La vinification à basse température et la mise en bouteilles précoce garantissent à ce Pigmentum fraîcheur et générosité.

Accord gourmet : Savourez-le très frais dès le printemps et durant tout l’été : il sera vif et fruité à l’apéritif accompagné de tapas, léger et gourmand avec un saumon à la sauce au safran.

Note de dégustation : Un vrai vin de copains qui présente une robe rose clair limpide et brillante, soutenue par des notes vives. Son nez est très intense et exhale des senteurs de petits fruits rouges. En bouche, l’attaque est franche avec une finale très persistante, très fruitée, sur la cerise et la framboise. Un vin à la fraîcheur naturelle que l’on déguste toute l’année.


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